Per preparare un pranzo perfetto non serve passare ore e ore in cucina, basta seguire le indicazioni che Alessandra Spisni ha raccolto in oltre 80 ricette ideali per far fronte a ogni situazione: da un invito per 6 dell”ultimo momento a una cena in famiglia dopo una lunga giornata di lavoro.
Aviazione militare moderna. Evoluzione, armi, caratteristiche
Lingua: Italiano
Nonostante i grandi progressi fatti nella progettazione dei velivoli durante la seconda guerra mondiale, è stato il conflitto in Corea del 1950 a rappresentare il punto di svolta per una nuova generazione di moderni aerei da combattimento (come il Boeing B-47 Stratojet o il russo Tupolev Tu-16 Badger). In seguito, il clima della guerra fredda ha ispirato la realizzazione di macchine superlative destinate a ruoli ben definiti, inclusi aerei per la ricognizione ad alta quota come il Lockheed U-2 e bombardieri straordinariamente veloci come il Tupolev Tu-160 Blackjack. Oggi, in una situazione politica mondiale pure molto diversa, questi velivoli continuano il loro cammino di perfezionamento.
Ruben Massei è un ispettore, ha 50 anni ed è ebreo. Poliziotto attento e metodico, ha parecchi conti aperti con se stesso, con un vissuto ambivalente e contraddittorio. Così quando un omicidio lo catapulterà nel cuore della Comunità ebraica di Roma, per Massei venirne a capo significherà non solo scovare il colpevole, ma anche e soprattutto affrontare i nodi irrisolti della sua anima. Sarà un’investigazione sospesa tra gli orrori del passato e le ambiguità dei nostri giorni, fino alla soluzione finale, dove l’assassino avrà un volto e un nome. E dove il fantasma di una memoria troppo a lungo negata assumerà un valore letteralmente salvifico.
E Dio negò la donna. Come la legge dei padri perseguita da sempre l’universo femminile
Lingua: Italiano
Donne violate, sfruttate, cancellate, uccise: la guerra dei maschi contro le femmine ha fatto nei secoli più vittime di qualunque olocausto e non sembra affatto sul punto di ridimensionarsi. Anzi, i fondamentalismi che si sono riaccesi nell’ultimo periodo hanno rafforzato il razzismo contro le donne e reso di nuovo tragicamente attuali i veli, le infibulazioni, le lapidazioni, gli stupri etnici. Ma sarebbe sbagliato legare le discriminazioni e le violenze solo a situazioni sociali arretrate o a regimi scellerati. Nel suo viaggio attraverso gli inferni delle offese patite dalle donne, Vittoria Haziel arriva a scoprire le cause più profonde del maschilismo, radicate nella cultura antica di cui sono impregnati anche i testi sacri dell’ebraismo e del cristianesimo come a quelli dell’islamismo. I tre monoteismi relegano le donne nell’ombra, le riducono al silenzio, le marchiano con il segno del peccato. Stabiliscono leggi legate alla volontà di un dio sempre e solo maschio, che diventa così portatore di ingiustizie e simbolo di un insegnamento che calpesta la dignità femminile. Il “patto patriarcale” trasversale alle diverse culture a lungo è stato trasmesso, paradossalmente, dalle stesse donne. Per estirpare i fondamenti di queste “tradizioni” e opporsi alla pericolosa disarmonia che ne deriva, l’autrice propone strumenti e percorsi che permettono di ricongiungere il femminile e il maschile all’interno di ogni persona.
Attenti alle cotture! I modi per conservare intatte tutte le virtù degli alimenti
Lingua: Italiano
Da quando l’uomo ha scoperto il fuoco e si è accorto che i cibi cotti erano gradevoli, l’evoluzione dei metodi di cottura non ha conosciuto soste. Purtroppo, non tutte le tecniche sono adatte per tutti i cibi e per una cucina sana. Per esempio friggendo ogni alimento o usando tanto olio per cucinare si rischia di snaturare il sapore dei cibi e di renderli inadeguati per il nostro benessere. Meglio propendere per cotture leggere, capaci di esaltare il gusto naturale degli alimenti e di non danneggiarne il profilo nutrizionale. Scegliere la cottura giusta significa soprattutto mettere nel piatto cibi ancora capaci di regalarci sapori, minerali, vitamine, flavonoidi, grassi di qualità. Questo libro ci fa conoscere tutti i metodi di cottura, insegnandoci a scegliere i materiali di volta in volta più adatti: acciaio, antiaderente, vetro, ghisa e tutta l’offerta della tecnologia moderna. E per una applicazione concreta, vi fornisce tante ricette suddivise in base ai metodi di cottura.
Questo volume costituisce la parte iniziale di un’opera tripartita che si prefigge di indagare le prospettive di integrazione scolastica per il bambino autistico. L’obiettivo del libro è quello di fare il punto sulle conoscenze attualmente disponibili circa le cause, l’evoluzione e le caratteristiche dell’autismo infantile. Va infatti messo in evidenza come, sotto l’etichetta di bambino autistico, si celino situazioni personali che, pur presentando alcuni fattori comuni, risultano del tutto autonome, difficilmente comprensibili e non certo riducibili ad uno stereotipo descrittivo. Alla luce di ciò, si intende esaminare i principali punti di forza e di debolezza, tenendo sempre presente la complessità del passaggio dall’analisi dei sintomi all’interpretazione del comportamento. Per cercare di andare più in profondità, viene anche presentata una visione “dal di dentro”, derivata dagli scritti di alcune persone autistiche di alto livello. Gli altri due volumi della serie presentano le più significative strategie di intervento utilizzate con bambini autistici egli itinerari metodologico-didattici da privilegiare al fine di favorire una reale integrazione scolastica.
