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Il simposio dei sultani. Dal più antico trattato di cucina arabo-musulmano

Al-Warraq Ibn Sayyar

Il simposio dei sultani. Dal più antico trattato di cucina arabo-musulmano

Lingua: Italiano

Ibn Sayyar al-Warraq, libraio e uomo di lettere versato nella conoscenza di tutte le arti, raccolse in un’unica opera il patrimonio culinario della sua epoca e della sua terra, così da esaltare i fasti della dinastia califfale degli Abbasidi anche nell’arte gastronomica. Egli collezionò in un solo testo venti antichi libri di cucina, andati perduti, tra tutti quello di Ibrahim ibn al-Mahdi, il più celebre cuoco arabo, principe abbaside e famoso quanto il fratellastro Harun al-Rasid, il califfo delle Mille e una notte. Si tratta del più antico Trattato di cucina arabo-musulmano a oggi noto e conservato nella sua interezza, risalente al X secolo (il Kitàb al-tabih, da cui è tratto il presente volume). Le ricette spaziano dai primi piatti ai dolci, dai secondi alle bevande, dalle salse alle erbe, corredate da un’accurata analisi dei procedimenti, dei dosaggi, dell’uso di spezie e accompagnate da una sapiente esposizione delle proprietà dietetiche dei piatti e delle nozioni per una corretta igiene degli alimenti e degli utensili da cucina. Al-Warraq arricchì l’esposizione di alcune ricette con poesie e racconti, così da stuzzicare non solo il palato ma anche la fantasia del lettore. Sono proprio tali ricette a costituire l’oggetto del Simposio dei sultani, con l’auspicio di offrire la scoperta sia delle stravaganze gastronomiche tipiche delle cucine dei califfi sia di un testo antico, di importanza capitale, ancora sconosciuto al grande pubblico.

Informazioni:

Pubblicazione: 8/2016

ISBN: 8483938883833

Pagine Arabe: 240

Dimensioni: 3.3 MB

Formato: PDF.TXT.DJVU.DOC.IBOOK.iOS.CD.MOBI.IPHONE.IPAD.FB2.DVD

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Apprendere l’italiano da lingue lontane. Prospettiva linguistica, pragmatica, educativa. atti del Convegno-seminario (Bergamo, 17-19 giugno 2010) Scaricare (leggere) libro (Ebook) MP3 PDF EPUB

Apprendere l'italiano da lingue lontane. Prospettiva linguistica, pragmatica, educativa. atti del Convegno-seminario (Bergamo, 17-19 giugno 2010)

R. Bozzone Costa

Apprendere l’italiano da lingue lontane. Prospettiva linguistica, pragmatica, educativa. atti del Convegno-seminario (Bergamo, 17-19 giugno 2010)

Lingua: Italiano

Il volume raccoglie alcune delle relazioni presentate al Convegno-Seminario organizzato dal Centro Italiano per Stranieri (C.I.S.) dell’Università di Bergamo nelle giornate del 17-19 giugno 2010. Tema centrale, l’acquisizione dell’italiano L2 da parte di apprendenti con lingue materne tipologicamente molto diverse dall’italiano e con background socio-culturali ed educativi assai “distanti”. Lo studio dell’incidenza di questi fattori mette in campo riflessioni linguistiche, ma anche pragmatiche ed educative, legate, le prime, alle specificità dell’agire linguistico e, le seconde, al confronto/scontro tra culture scolastiche, stili di insegnamento e stili di apprendimento diversi. Da qui la scelta di indagare questa tematica secondo una triplice prospettiva, che impronta anche l’articolazione del volume strutturato in tre sezioni.

Informazioni:

Pubblicazione: 9/2015

ISBN: 8483938883833

Pagine Arabe: 244

Dimensioni: 1.3 MB

Formato: PDF.TXT.DJVU.DOC.IBOOK.iOS.CD.MOBI.IPHONE.IPAD.FB2.DVD

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L’ italiano in 100 parole Scaricare (leggere) libro (Ebook) MP3 PDF EPUB

L' italiano in 100 parole

G. Luigi Beccaria

L’ italiano in 100 parole

Lingua: Italiano

Quante volte in un giorno usiamo la parola “sì”? Ma quanti di noi sanno che si tratta di un termine fondamentale nella biografia della nostra lingua, che risale alle dispute sull’uso del volgare, tanto che Dante chiamerà l’italiano la “lingua di sì”? E quanti conoscono la storia di “darsena” o “magazzino” e di tutti gli altri arabismi che nel Duecento cominceranno a contaminare l’italiano, per via dei commerci che intrattenevano col mondo islamico le fiorenti Repubbliche marinare? Un viaggio nella nostra lingua, ricco di curiosità su molte parole di uso comune, ma anche una storia delle idee che, nel corso dei secoli, intorno ad alcune parole e non ad altre si sono consolidate e diffuse, diventando il “materiale mentale” degli uomini e della loro epoca. Sono questi episodi e frammenti di vita e di pensiero, di mode e di costumi, che ci dimostrano come la storia non scivoli per slittamenti graduali, ma attraverso momenti forti, indirizzi culturali marcati, innovazioni che ribaltano il già detto, che accolgono o rifiutano il passato. E questo vale tanto per “laudare” e “metafora” quanto per “okay” e “seconda Repubblica”. Un linguista rigoroso e appassionato ci guida attraverso le 100 parole, divertenti o oscure, indispensabili o fantasiose, che hanno fatto dell’italiano e degli italiani quello che sono oggi. Ogni capitolo una parola, ogni parola il pretesto per una storia che, in qualche modo, ci riguarda.

Informazioni:

Pubblicazione: 3/2016

ISBN: 1239584949493

Pagine Arabe: 217

Dimensioni: 3.1 MB

Formato: PDF.TXT.DJVU.DOC.IBOOK.iOS.CD.MOBI.IPHONE.IPAD.FB2.DVD

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Scioperi e rivolte nel Medioevo. Le città italiane ed europee nei secoli XIII-XV Scaricare (leggere) libro (Ebook) MP3 PDF EPUB

Scioperi e rivolte nel Medioevo. Le città italiane ed europee nei secoli XIII-XV

M. Paola Zanoboni

Scioperi e rivolte nel Medioevo. Le città italiane ed europee nei secoli XIII-XV

Lingua: Italiano

L’inaudita pressione fiscale, l’incertezza sulla destinazione del denaro riscosso, il dissenso nei confronti dei ceti dirigenti e la volontà di rappresentanza politica, le rivendicazioni salariali per aumentare compensi ormai troppo bassi, l’ingiustizia e la parzialità dei tribunali, produssero negli ultimi decenni del ‘3OO in tutta Europa le più sanguinose rivolte dell’epoca medievale. Era l’apogeo di una situazione che, sin dalla fine del 200, aveva visto alternarsi e sovrapporsi una serie di eventi catastrofici fatti di calamità naturali di ogni genere, crisi economiche, tracolli bancari, per culminare col ritorno della peste in Europa (1348). In questo cupo scenario, uomini e donne di ogni ceto sociale e di ogni lembo del Vecchio Continente si affannavano cercando di sopravvivere.

Informazioni:

Pubblicazione: 8/2015

ISBN: 3425885493990

Pagine Arabe: 240

Dimensioni: 2.4 MB

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La privazione genitoriale Scaricare (leggere) libro (Ebook) MP3 PDF EPUB

La privazione genitoriale

Rita Rossi

La privazione genitoriale

Lingua: Italiano

L’opera “La privazione genitoriale” affronta le seguenti tematiche: Diritto all’assistenza morale e alla bigenitorialità, Privazione “endo” ed “etero” familiare, Alienazione genitoriale: gli orientamenti della giurisprudenza, Risarcimento del danno: allegazione, prova e quantificazione, Strumenti sanzionatori in sede penale, Provvedimenti ex art. 709-ter c.p.c.

Informazioni:

Pubblicazione: 6/2016

ISBN: 3485758493848

Pagine Arabe: 224

Dimensioni: 1.6 MB

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Dei suoni e dei sensi. Il volto fonico delle parole Scaricare (leggere) libro (Ebook) MP3 PDF EPUB

Dei suoni e dei sensi. Il volto fonico delle parole

Federico Albano Leoni

Dei suoni e dei sensi. Il volto fonico delle parole

Lingua: Italiano

Frutto di una ricerca pluriennale sulla linguistica, in particolare sulla linguistica del parlato, il libro sfida l’ortodossia dominante nella disciplina riaprendo il dibattito su alcuni capisaldi delle teorie novecentesche. Senza negare l’importanza dei risultati prodotti nell’ultimo secolo dalle ricerche di indirizzo strutturale e/o generativo, Albano Leoni individua i limiti che l’interpretazione linguistica tradizionale incontra nella spiegazione del concreto funzionamento delle lingue. I paradigmi di analisi hanno spesso trascurato, secondo l’autore, i reali processi di ricezione e di comprensione del linguaggio, ingabbiandoli in uno schema lineare e predeterminato che procede, classicamente, dai fonemi alle sillabe, ai morfemi, alle parole e infine alle frasi. Contro questo tipo di rappresentazione del fenomeno linguistico, il volume suggerisce alcuni possibili cambiamenti di rotta utili a dare nuovi spunti e nuovo slancio alla disciplina: concentrare l’analisi sul materiale naturale e non su quello di laboratorio, prendere in considerazione non più soltanto il punto di vista del parlante ma anche quello dell’ascoltatore.

Informazioni:

Pubblicazione: 7/2016

ISBN: 4394857339010

Pagine Arabe: 222

Dimensioni: 2.3 MB

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Grammatica dell’italiano antico Scaricare (leggere) libro (Ebook) MP3 PDF EPUB

Grammatica dell'italiano antico

G. Salvi

Grammatica dell’italiano antico

Lingua: Italiano

Sulla base di un ampio corpo di testi scritti fra il Duecento e l’inizio del Trecento, l’opera offre una descrizione sincronica della prima fase documentata della nostra lingua, impresa mai tentata prima per l’italiano e raramente realizzata anche per le fasi antiche delle altre grandi lingue di cultura. La lingua antica, nei suoi livelli sintattico morfologico fonologico, viene sottoposta a un puntuale confronto con l’italiano moderno che va per più versi a smentire la diffusa convinzione secondo la quale tra le due fasi estreme dell’italiano non esisterebbero differenze essenziali. Dopo la “Grande grammatica italiana di consultazione” pubblicata in tre volumi fra il 1991 e il 1995 (II ed. 2001), Giampaolo Salvi e Lorenzo Renzi forniscono oggi un nuovo strumento imprescindibile per tutti coloro che sono interessati ad approfondire lo studio e la conoscenza dell’italiano.

Informazioni:

Pubblicazione: 12/2016

ISBN: 5940004040400

Pagine Arabe: 214

Dimensioni: 2.1 MB

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La lingua italiana. Storia, testi, strumenti Scaricare (leggere) libro (Ebook) MP3 PDF EPUB

La lingua italiana. Storia, testi, strumenti

Claudio Marazzini

La lingua italiana. Storia, testi, strumenti

Lingua: Italiano

Il libro, qui presentato in una nuova edizione ampiamente rivista e aggiornata, offre un corso completo e integrato per lo studio della storia della lingua italiana. La prima parte contiene le informazioni di base utili per chi si accosta alla disciplina. La seconda parte, organizzata per secoli, ricostruisce le diverse fasi della storia culturale, sociale e politica della nostra lingua. Per ciascuna di queste fasi il lettore troverà una serie di testi selezionati, dai primi documenti in volgare all’italiano contemporaneo, corredati di nozioni filologiche oltre che di un ricco apparato di note storico-linguistiche.

Note sull’autore

Claudio Marazzini è nato a Torino il 26 ottobre del 1949. Dopo aver conseguito la laurea, è diventato professore universitario. Dal 1988 al 1993 ha svolto la professione di docente presso l’Università di Macerata. In seguito, dal 1994 al 1997, ha insegnato all’Università di Udine, per giungere successivamente a Vercelli, dove attualmente ricopre la carica di professore ordinario di Storia della lingua italiana alla facoltà di Lettere dell’ Università degli Studi del Piemonte Orientale “Amedeo Avogadro”. Ha inoltre tenuto alcuni corsi all’estero presso l’Università di Losanna. Autore di numerosi saggi e articoli, Claudio Marazzini ha concentrato i suoi studi e le sue pubblicazioni sulla storia della lingua italiana. In ambito giornalistico Marazzini collabora con Famiglia Cristiana, dove tiene una rubrica. A partire dal 2011 è accademico ordinario della Crusca.

Informazioni:

Pubblicazione: 7/2015

ISBN: 393049332323

Pagine Arabe: 242

Dimensioni: 1.8 MB

Formato: PDF.TXT.DJVU.DOC.IBOOK.iOS.CD.MOBI.IPHONE.IPAD.FB2.DVD

Prezzo:

La lingua italiana. Storia, testi, strumenti. libri EUR(00.00€)

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Pedagogia speciale. Integrazione e inclusione Scaricare (leggere) libro (Ebook) MP3 PDF EPUB

Pedagogia speciale. Integrazione e inclusione

Lucia De Anna

Pedagogia speciale. Integrazione e inclusione

Lingua: Italiano

La pedagogia speciale nasce in Italia come pedagogia dei processi formativi di integrazione nella scuola e nella società, rivolgendo l’attenzione ai bisogni educativi speciali nei contesti ordinari. L’autrice analizza l’evoluzione di tali processi tenendo in considerazione il dibattito internazionale, che sottolinea l’importanza della progettualità attraverso reti di collaborazione e di confronto. Punti chiave dei processi di integrazione e di inclusione diventano le rappresentazioni sulla diversità, la formazione degli insegnanti, le sinergie tra i diversi attori che intervengono in tali processi, la trasformazione dei saperi.

Informazioni:

Pubblicazione: 2/2017

ISBN: 6749583434013

Pagine Arabe: 209

Dimensioni: 2.4 MB

Formato: PDF.TXT.DJVU.DOC.IBOOK.iOS.CD.MOBI.IPHONE.IPAD.FB2.DVD

Prezzo:

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L’ italiano contemporaneo Scaricare (leggere) libro (Ebook) MP3 PDF EPUB

L' italiano contemporaneo

Paolo D’Achille

L’ italiano contemporaneo

Lingua: Italiano

Il volume intende presentare l’italiano di oggi ai vari livelli di analisi linguistica, dalla fonetica e fonologia alla morfologia flessiva e lessicale, dalla sintassi al lessico. Sono affrontati, fra l’altro, alcuni aspetti di carattere variazionale particolarmente significativi, con capitoli dedicati al parlato, allo scritto, al trasmesso, e con approfondimenti sul linguaggio giovanile, sulle varietà regionali e sulla lingua dei semicolti. Per ogni livello d’analisi sono messi in rilievo tanto gli aspetti strutturali quanto le “linee di tendenza”, vale a dire le possibili evoluzioni dell’attuale sistema.

Informazioni:

Pubblicazione: 7/2015

ISBN: 0900545918294

Pagine Arabe: 208

Dimensioni: 1.4 MB

Formato: PDF.TXT.DJVU.DOC.IBOOK.iOS.CD.MOBI.IPHONE.IPAD.FB2.DVD

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L’ italiano contemporaneo. libri EUR(00.00€)

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