I simili si curano con i simili, sostenevano gli antichi. Intendevano dire che la terapia, per essere efficace, deve contenere una piccola quantità della stessa sostanza che ha causato il disturbo. Perciò, che ha ecceduto nel consumo di alcolici, deve ricorrere a un rimedio a base di una giusta dose di alcol. Questo libro propone una selezione dei migliori drink curativi consigliati dai più prestigiosi barman di tutto il mondo: dal celeberrimo Bloody Mary al raffinato Moulin Rouge, dall’energico Prairie Oysters al prodigioso Vampire. Da Ippocrate a San Paolo, da Dickens a Dean Martin, l’autore raccoglie le tante testimonianze a favore di un consumo corretto dell’alcol, infrangendo i più radicati luoghi comuni e, insieme, rispondendo ad alcuni quesiti fondamentali: perché, per esempio, gli uomini reggono l’alcol meglio delle donne? Si può bere in gravidanza? È vero che i vini frizzanti si digeriscono prima? E perché, a differenza di quanto si crede, è meglio evitare il caffè dopo una sbronza?
